Association AVCC

Nos partenaires de l'année 2014


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Recette originale d'un de nos membres, Pascal Gauthier

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Concours Taittinger 2014

Le gagnant est Nicolas Hensinger de chez Benoît Violier, Crissier

et un autre membre de Crissier s'est distingué en remportant le "Trophée International de Cuisine et Pâtisserie à l'Ecole Ferrandi, il s'agit de
Jérémy Desbraux

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Le plat du Taittinger
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Concours "Gastro Union Challenge"

L'AVCC a formé 1 équipe, coachée par Jérôme Boulès

et, en soutient une autre, coachée

par Marcel Heubrandner

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 Concours Kadi "Le Cuisinier d'Or"

Les 6 qualifiés pour la finale à Berne le 2 mars 2015

Filipe Fonseca Pinheiro (Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier)
Corinne Roth (Restaurant Panorama, Steffisburg)
Christoph Hunziker (Schüpbärg-Beizli, Schüpfen)
Paul Jurt (Gasthof zum Löwen, Worb)
Christopher Emerling (Nutresia SA, Belmont)
Martial Facchinetti (Restaurant "Le Pont de Brent, Brent)

Les cuisiniers de deux de nos membres

Martial Filipe
              Martial Facchinetti (Pont de Brent)     et     Filipe Fonseca Pinheiro (Hôtel de Ville, Crissier)

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Bienvenue

Le site de l'AVCC vous permet de consulter le planning de l'association, de prendre connaissance de la liste de nos membres (réservé uniquement aux membres), de profiter de nombreuses informations professionnelles et diverses. A vous de l'étoffer avec vos infos et suggestions.

Quelques dates importantes pour l'année 2014

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Gastronomia, Lausanne
du 09 au 12 novembre 2014
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Avec le concours "Gastro Union Challenge"
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